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Globe Restaurant, menu, page 1

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men000104_Globe Restaurant, menu, page 1
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University of Nevada, Las Vegas. Libraries

MENU <br> <br> <br> Huitres Natives <br> Caviar au Volega <br> Oeufs de Premiers <br> Saummon d’Ecasse [not legible] [not legible] <br> Ris de Veau à la Patti <br> Haricots vert nouveau <br> Poussin grillé à la Diable <br> Salade [not legible] <br> Asperges anglaise au beurre fondu <br> Pailles au Parmesan <br> Fraise à la Normade <br> <br> <br> Globe Restaurant <br> H. Bettoni, Manager <br> [not legible] the 5th 1901 <br>