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Au Rocher de Cancale, menu, page 3

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Information

Digital ID

men001140-003
Details

Publisher

University of Nevada, Las Vegas. Libraries

Men001140-003 <br> <br> <br> HORS D’OEUVRE FROIDS <br> Huitres d’Ostende, la douzaine <br> “ Royales <br> “ de Zelande <br> 2 Sardines a l’huile <br> Salade d’Anchois <br> Filet de hareng marine <br> Crevettes <br> Caviar de Russie <br> Saucissonde Lyon <br> Melon, la tranche <br> Olives de Lucques <br> Langue Fumme <br> Sandwich a la langue, ou jambon, ou roastbeaf. <br> Pickles <br> Cornichons. <br> <br> <br> HORS-D’OEUVRE CHAUDS <br> 2 Bouchées aux crevettes <br> “ a la Reine <br> 2 Croquettes de volaille <br> Welch-rabit <br> Coquille aux huîtres (6) <br> “ aux moules <br> Huitres frites, la douzaine <br>