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Savoy Hotel and Restaurant, menu, pages 2-3

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Information

Digital ID

men001139-003
    Details

    Publisher

    University of Nevada, Las Vegas. Libraries

    Men001139-003 <br> <br> <br> Les potages chiffres a pour une personne seule seront chiffrés à deux. <br> <br> <br> Les potages chiffres a pour une personne seule seront chiffrés à deux. <br> <br> <br> Le mock turtle chiffre seul sera chiffré à deux. <br> <br> <br> La Tortue claire seul par personne si les clients sont plusieurs. <br> <br> <br> Potages. <br> Au consomme au Petite marmite <br> Brunoise ou Julienne <br> A la Portugaise ou Printanier <br> Puree St. Germain <br> “ Lamballe <br> “ Conde <br> “ Crecy <br> “ Maroons <br> “ Dubarry <br> “ Garbure <br> “ Bretonne <br> Consommé aux laitues <br> “ aux quenelles <br> “ Princesse <br> “ Royale <br> “ Fonds d’artichauts <br> “ Creme “ <br> Potage a la St. Hubert <br> “ Bisque d'écrevisses <br> “ a la Reine <br> “ Germiny <br> “ Mock Turtle <br> “ Tortue claire <br>