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Hotel de Russie, menu, page 1

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Information

Digital ID

men000564-001
    Details

    Publisher

    University of Nevada, Las Vegas. Libraries

    Geneve <br> Hotel de russie <br> Menu du 2 sept 1881 <br> Potage parmentier <br> Poissons du lac a la maitre d’hotel <br> Hom nat <br> Releves nia de veau garni <br> Entrees poulardes fricassees a <br> L’indienne <br> Légumes petits po8is à la française <br> Roti caneltons rolis <br> Salade <br> Entremets pouding sernoulle <br> Hatroferies <br> Desserts divers <br> Tournez s.v.p <br>