Skip to main content

Search the Special Collections and Archives Portal

Hotel Cecil, menu, page 6

Image

File
Download men000234_Hotel Cecil, menu, page 6.tif (image/tiff; 8.53 MB)

Information

Digital ID

men000234_Hotel Cecil, menu, page 6
    Details

    Publisher

    University of Nevada, Las Vegas. Libraries

    [not legible] <br> <br> <br> MENU. <br> Hors-d’œuvres à la Russe. <br> Consommé de Volaille en Tasse. <br> Filet de Sole au Chablis. <br> Blanchailles. <br> Poulet Sauté Chasseur. <br> Filet de Caneton Malaga. <br> Selle d’Agneau Boulangère. <br> Petits Pois Nouveaux. <br> Caille Rôtie. <br> Salade. <br> Gelée aux Liqueurs. <br> Pêches Cardinal. <br> Ananas Glacé dans son fruit. <br> Petits Fours. <br> Dessert. Café. <br>