Skip to main content

Search the Special Collections and Archives Portal

Cafe Royal, menu, page 3

Image

File
Download men000095_Cafe Royal, menu, page 3.tif (image/tiff; 21.16 MB)

Information

Digital ID

men000095_Cafe Royal, menu, page 3
    Details

    Publisher

    University of Nevada, Las Vegas. Libraries

    MENU <br> <br> <br> Hors d’Oeuvre. <br> Tortue clair. <br> Crême Dubarry. <br> Truite de Rivière Meunière <br> Pommes Nature. <br> Blanchaille à la Diable. <br> Ris de Veau piqué Toulouse. <br> Poulet Marengo. <br> Filet de Beouf Portugaise. <br> Pommes Anna. <br> Petits Pois Nouveaux. <br> Aspic de Foie Gras en Bellevue. <br> Caneton de Rouen à la Broche. <br> Salade. <br> Asperges Beurre Fondu. <br> Bombe Glacée. <br> Fraises Chantilly. <br> Canapés à l’Ecrossaise. <br> Frommage. <br> Dessert. <br> Café. <br>