Skip to main content

Search the Special Collections and Archives Portal

Trocadero Restaurant, menu, page 4

Image

File
Download men000194_Trocadero Restaurant, menu, page 4.tif (image/tiff; 27.77 MB)

Information

Digital ID

men000194_Trocadero Restaurant, menu, page 4
    Details

    Publisher

    University of Nevada, Las Vegas. Libraries

    Menu. <br> Hors d'Œuvres Variés. <br> Potages. <br> Consommé Royale <br> Queue de Bœuf Liée. <br> Poisson. <br> Turbot de l’Ocean. Sauce Hollandaise. <br> Relevé. <br> Selle de Pré-Salé à la Dubarry. <br> Entrée. <br> Vol au Vent de Volaille à la Toulouse. <br> Sorbet. <br> Rôtí. <br> Faisan d’Ecosse à la Brôche. <br> Salade Française. <br> Légume. <br> Choufleur au Gratin. <br> Entremêt. <br> Gateau St. Honorée. <br> Glacé. <br> Biscuit Lyons. <br> Petits Fours. <br> Dessert. <br>