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Hotel Continental, menu, page 2

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men000068_Hotel Continental, menu, page 2
    Details

    Publisher

    University of Nevada, Las Vegas. Libraries

    Continental <br> Dîner du 7 Décembre 1881 <br> <br> <br> Potages <br> Semoule d’Italie <br> <br> <br> Hors d'Œuvre <br> <br> <br> Relevé <br> Soles frites au Beurre fondu <br> Pommes de Terre à l'Anglaise <br> <br> <br> Entrées <br> Gigot Soubise <br> Poulets à l'Indienne <br> <br> <br> Rôts <br> Canards sauvages et Pluviers <br> Salade <br> <br> <br> Entremets <br> Choux de Bruxelles <br> Glaces Madeleine <br> Gateaux Valaisiens <br> <br> <br> Fruits et Desserts Variés <br> Bordeaux en Carafes <br> <br> <br> Vins fou nis par la Maison <br> Caves de l”Hotel Continental <br> Expédition France et Etranger S’ad. à l’entrée de l’Hôtel. <br> <br> <br> Lith. F. Appel, Paris. <br>